Tipologia di progetto
Interior design / Ristorante
Stato
Superficie di interior design
Periodo di progettazione
Ottobre 2025 – dicembre 2025
Periodo di costruzione
Luogo
Hangzhou, Cina
L’ARTIGIANO si trova all’interno di un edificio storico al numero 172 di Zhongshanzhong Road, lungo la Southern Song Imperial Street di Hangzhou. milanesi|paiusco introduce nell’edificio il carattere aperto della piazza italiana. Aprendo completamente porte e finestre al piano terra, lo spazio interno si estende verso la strada, creando una connessione diretta tra il ristorante e la via.
Ordine geometrico dello spazio
Lo spazio è organizzato attraverso semplici relazioni geometriche. Il bancone quadrato, ruotato di 45°, suddivide le diverse aree funzionali, mentre la cucina viene inserita nel volume dell’edificio esistente come una «scatola», creando un nuovo livello di profondità nella facciata. Al secondo piano, la cucina a vista si affaccia direttamente sulla sala da pranzo, portando nello spazio i gesti, i suoni e i profumi della preparazione dei piatti. Cerchi e quadrati ricorrono anche nel design di tavoli e sedie, richiamando il linguaggio geometrico degli interni.
Materiali, texture e tattilità
Al piano terra, la pavimentazione riprende le piastrelle delle antiche piazze italiane, disposte in diverse direzioni attorno al bancone centrale. Il bancone in cemento presenta una gradazione cromatica ottenuta utilizzando pigmenti di ossido di ferro in diverse concentrazioni. Il grande tavolo e le panche sono realizzati con legno recuperato dall’edificio originale, mentre la pavimentazione del cortile riutilizza le vecchie tegole del tetto, conservandone i colori e le irregolarità della superficie.
Di che colore è l’Italia?
La palette cromatica trae ispirazione dalla terracotta, dagli ulivi e dalla luce del sole, elementi della vita quotidiana italiana e mediterranea. Vasi in terracotta, ulivi e rosmarino si affiancano ad arredi color giallo Napoli, lilla tenue, rosa e bianco, definendo l’identità cromatica dello spazio. Il giallo brillante crea un contrasto con il grigio originale dell’edificio e ricorre nelle piastrelle smaltate del bagno, nelle sedute del cortile e nei dettagli degli arredi.
Arte e casa
Gli arredi e gli oggetti decorativi riprendono le proporzioni e l’atmosfera di una casa. Cornici, specchi e opere d’arte sono distribuiti nei diversi ambienti. Lo specchio all’ingresso espone il menu e le informazioni del brand, mentre quello sopra la cucina permette a chi passa per strada di vedere il piano di lavoro dello chef. Gli specchi vintage scelti nei mercati europei aggiungono agli interni un carattere rétro di ispirazione italiana.
Dal cibo agli arredi
Tutto è fatto a mano
In italiano, L’ARTIGIANO indica chi realizza il proprio lavoro con abilità manuale e attenzione ai dettagli. Ispirandosi al concetto di autoproduzione di Enzo Mari, il progetto estende la pratica del fare dalla cucina al design dello spazio. Il team di progettazione ha partecipato alla realizzazione di tavoli, panche, maniglie e altri dettagli, riducendo le lavorazioni e le decorazioni superflue.
Vivi Lentamente
Il progetto di ristrutturazione conserva le colonne, le travi, le gronde, le pareti e le tracce lasciate dal tempo e dall’uso dell’edificio originale. I nuovi interventi spaziali si affiancano alla struttura esistente, inserendo il progetto nel contesto della Southern Song Imperial Street e interpretando lo stile di vita che il brand desidera trasmettere: Vivi Lentamente.
